The table
Flour, fire
and a whole island.
Long-fermented dough, baked in the wood oven. On top goes Sicily: baked ricotta, capuliato, aubergine, anchovy, sun-dried tomato. The menu moves with the seasons — what you read here is what we are serving today.
Starters
Crocchette*
6,00(numero 8 crocchette)
Bruschetta
8,00carcassé di pomodoro ciliegino rosso, cipollina, origano, basilico, olio e.v.o.
Fritturina
8,004 arancinetti*, 4 crocchette*, 4 mozzarelline* panate
Misto di patatine* e crocchette*
8,00Patate fresche con buccia al forno
8,00(allergeni o intolleranze 1,6)
Spicchi rustici di patate aromatizzate*con buccia
9,00(allergeni o intolleranze 1,6,7)
Verdure in pastella*
9,00(allergeni o intolleranze 1,3,6)
Completo
15,004 anelli di cipolla*, 4 arancinetti*, 4 crocchette*, 4mozzarelline panate*, patatine* verdure in pastella*
Burratina
10,00Burrata (125 g circa) basilico, pinoli, pepe nero, pomodoro cuore di bue, olive Riviera, olio e.v.o
Verdure grigliate
10,00Melanzane, zucchine verdi, radicchio, funghi champignon, peperoni, cipolla rossa di Tropea, prezzemolo, olio e.v.o.
Carpaccio di bresaola con salsa citronette
11,00Bresaola della Valtellina I.G.P., rucola, scaglie di Grana Padano DOP, succo di limone, pepe nero, olio e.v.o.
Carpaccio di salmone con salsa citronette
15,00Salmone affumicato, rucola, succo di limone, pepe nero, olio e.v.o.
Formaggi e salumi (consigliato per 2 persone)
15,00Formaggi stagionati e freschi, salumi, miele, composta di cipolla, frutta secca e cucunci
Tagliere La Capannina (consigliato per 2 persone)
18,00Caponata, parmigiana, pepato stagionato, cipollina fresca, olive verdi condite, formaggi stagionati e freschi, salumi, miele e frutta secca
Classic pizza
Vecchia Napoli
Perciasacchi 12,00Mozzarella di bufala Campana, salsiccia, friarielli, olio e.v.o.
Norma
Perciasacchi 11,00Pomodoro San Marzano dell’Agro Sernese-Nocerino DOP, melanzane fritte, scaglie d ricotta salata, origano, basilico, olio e.v.o
Kaiser
Perciasacchi 12,00Mozzarella Campana fior di latte, pere, gorgonzola piccante DOP, gherigli di noci, miele, olio e.v.o.
N’duja
Perciasacchi 13,00Mozzarella Campana fior di latte, n’duja di Spilinga, pomodoro San Marzano dell’Agro Sernese-Nocerino DOP, cipolla rossa di Tropea, salame piccante, olio e.v.o.
Regina
Perciasacchi 11,00Mozzarella di bufala Campana, pomodoro San Marzano dell’Agro Sernese-Nocerino DOP, basilico, origano, olio e.v.o.
Zucchina e mentuccia
Perciasacchi 11,00Mozzarella Campana fior di latte, zucchine verdi fritte, bacon, ricotta salata, menta, olio e.v.o.
Broccoli e salsiccia
Perciasacchi 13,00Mozzarella Campana fior di latte, salsiccia, broccoli al vapore (in base alla disponibilità stagionale cavolfiore), stracciatella di bufala Campana, olio e.v.o.
Frutti di cappero
Perciasacchi 13,00Mozzarella Campana fior di latte, pomodoro San Marzano dell’Agro Sernese-Nocerino DOP, olive nere, frutti di cappero, filetti di acciughe del Cantabrico, stracciatella di bufala Campana, gocce di pesto di basilico, origano, olio e.v.o.
Tostata
Perciasacchi 12,00Pomodoro San Marzano dell’Agro Sernese-Nocerino DOP, pepato fresco, cipollina, bacon,crema di peperoni arrosto, pan grattato tostato e aromatizzato, origano, olio e.v.o.
Cacio e pere
Perciasacchi 13,00Mozzarella Campana fior di latte, pere, cipolla rossa di Tropea, gorgonzola piccante DOP, caciocavallo bianco, olio e.v.o.
Carmen
Perciasacchi 13,00Mozzarella Campana fior di latte, funghi champignon, rucola, bresaola della Valtellina IGP, scaglie di Grana Padano DOP, glassa di aceto balsamico di Modena IGP, olio e.v.o.
Traviata
Perciasacchi 12,00Salsa di pomodoro, rucola, prosciutto crudo, burrata, basilico, origano, olio e.v.o.
Tre pomodori
Perciasacchi 12,00Mozzarella Campana fior di latte, pomodoro San Marzano dell’Agro Sernese-Nocerino DOP, pomodoro datterino giallo, pomodoro ciliegino rosso, stracciatella di bufala Campana, gocce di pesto di basilico, origano, olio e.v.o.
Vegetariana
Perciasacchi 12,00Pomodoro San Marzano dell’Agro Sernese-Nocerino DOP, funghi champignon, zucchine verdi e melanzane grigiate, rucola, origano, olio e.v.o.
Zucca noci e gorgonzola
Perciasacchi 12,00Mozzarella Campana affumicata, crema di zucca*, gorgonzola piccante DOP, gherigli di noci, olio e.v.o.
Affumicata Campana
Perciasacchi 13,00Mozzarella di bufala Campana affumicata, radicchio Trevigiano, salsiccia, funghi chiodini*trifolati, scaglie di Grana Padano DOP, olio e.v.o.
Bufalina
Perciasacchi 13,00Mozzarella di bufala Campana, salsa di pomodoro, prosciutto crudo, burrata, basilico, origano, olio e.v.o.
La Capannina
Perciasacchi 13,00Mozzarella di bufala Campana, pomodoro a cubetti condito, speck, rucola, scaglie di Grana Padano DOP, olio e.v.o.
Rucoletta
Perciasacchi 13,00Mozzarella di bufala Campana, pesto di rucola, pomodoro ciliegino condito, prosciutto crudo, scaglie di Grana Padano DOP, olio e.v.o.
Porcina
Perciasacchi 13,00Mozzarella Campana fior di latte, funghi porcini* trifolati, scaglie di Grana Padano DOP, olio e.v.o.
Zucca
Perciasacchi 14,00Mozzarella di bufala affumicata, crema di zucca*, funghi chiodini* trifolati, salsiccia, olio e.v.o.
Rivisitata
Perciasacchi 14,00Mozzarella Campana fior di latte, pomodoro San Marzano dell’Agro Sernese-Nocerino DOP, melanzane fritte, crema di melanzane, prosciutto cotto, tuorlo d’uovo grattugiato, scaglie di Grana Padano DOP, basilico, origano, olio e.v.o.
Crema di funghi
Perciasacchi 15,00Mozzarella Campana fior di latte, crema di funghi*, funghi porcini* trifolati, prosciutto cotto, stracciatella di bufala Campana basilico, olio e.v.o.
Nabucco
Perciasacchi 15,00Mozzarella Campana fior di latte, crema al tartufo, patate al forno (condite con cipolla e rosmarino), funghi chiodini* trifolati, olio al tartufo
Nica
Perciasacchi 15,00Mozzarella di bufala Campana affumicata, crema di pistacchio (panna, pesto di pistacchi, cipollina, spezie), funghi porcini*, prosciutto crudo, scaglie di Grana Padano DOP, olio e.v.o.
Salmone
Perciasacchi 16,00Mozzarella Campana fior di latte, philadelphia, rucola, salmone, bacche di pepe rosa, zeste di limone, olio e.v.o.
Aida
Perciasacchi 16,00Crema di pistacchio, mozzarella di bufala Campana affumicata, bacon, misto funghi trifolati,scaglie di Grana Padano, granelli di pistacchi, olio e.v.o.
Focaccia
Traditional 5,00Sale, pepe nero, origano, olio e.v.o.
Biancaneve
Traditional 8,00Mozzarella Campana fior di latte, olio e.v.o.
Margherita
Traditional 8,00Mozzarella Campana fior di latte, salsa di pomodoro, basilico, origano, olio e.v.o.
Americana
Traditional 10,00Mozzarella Campana fior di latte, salsa di pomodoro, wurstel, patatine fritte*, origano, olio e.v.o.
Calzone
Traditional 10,00Mozzarella Campana fior di latte, prosciutto cotto, salsa di pomodoro all’esterno, olio e.v.o.
Carrettiera
Traditional 10,00Mozzarella di bufala Campana, cipollina, pomodoro a cubetti condito, basilico, origano, olio e.v.o
Casereccia
Traditional 10,00Mozzarella Campana fior di latte, patate al forno (condite con cipolla e rosmarino), speck, olio e.v.o
Grigliata
Traditional 10,00Mozzarella Campana fior di latte, radicchio Trevigiano, zucchine verdi, melanzane grigliate, peperoni arrosto, olio e.v.o.
Piccante
Traditional 10,00Mozzarella Campana fior di latte, salsa di pomodoro, cipolla rossa di Tropea, olive nere, ventricina piccante, olio e.v.o. piccante
Tonnara
Traditional 10,00Mozzarella Campana fior di latte, salsa di pomodoro, cipollina, olive nere, tonno sott’olio, origano, olio e.v.o.
Bell’Antonio
Traditional 11,00Mozzarella Campana fior di latte, pomodoro San Marzano dell’Agro Semese-Nocerino DOP, melanzane fritte, cipollina, peperoni fritti, origano, olio e.v.o.
Calzone siciliano
Traditional 12,00Mozzarella Campana fior di latte, pepato fresco, cipollina, olive nere, filetti di acciughe del Cantabrico, olio e.v.o.
Capricciosa
Traditional 11,00Mozzarella Campana fior di latte, salsa di pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon, uovo sodo, origano, olio e.v.o.
Carlotta
Traditional 12,00Mozzarella Campana fior di latte, salsa di pomodoro, cuori di carciofi, bresaola della Valtellina IGP, scaglie di Grana Padano DOP, origano, olio e.v.o.
Catanese
Traditional 12,00Pepato fresco, broccoli cotti al vapore, cipollina, olive nere, filetti di acciughe del Catabrico, olio e.v.o.
Parmigiana
Traditional 11,00Mozzarella Campana fior di latte, salsa di pomodoro, Grana Padano DOP, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo sodo, basilico, origano, olio e.v.o.
Rustica
Traditional 14,00Mozzarella Campana fior di latte, provola affumicata, olive nere, cipollina, salsiccia, pomodori secchi, olio e.v.o
Quattro formaggi
Traditional 11,00Mozzarella Campana fior di latte, Grana Padano DOP, emmental, gorgonzola piccante DOP, olio e.v.o.
Saporita
Traditional 11,00Mozzarella Campana fior di latte, salsa di pomodoro, philadelphia, bacon, rucola, scaglie di Grana Padano DOP, origano, olio e.v.o.
Trevigiana
Traditional 12,00Mozzarella Campana fior di latte, radicchio Trevigiano, gorgonzola piccante DOP, speck, olio e.v.o.
Vulcano
Traditional 13,00Mozzarella Campana fior di latte, salsa di pomodoro, funghi chiodini* trifolati, olive nere, cipollina, salsiccia, speck, origano, olio e.v.o.
Pistacchio
Traditional 13,00Mozzarella Campana fior di latte, crema di pistacchio (panna, pesto di pistacchi, cipollina, spezie), mortadella con pistacchi, burrata, granella di pistacchi, olio e.v.o.
Tartufo
Traditional 15,00Mozzarella Campana fior di latte, crema al tartufo, funghi porcini* trifolati, scaglie di Grana Padano DOP, olio al tartufo
Bistrot pizza
Burger di pollo
12,00Burger di pollo (250g circa) cheddar, iceberg, pomodoro, patatine*fritte, salsa tzatziki
Tagliata di pollo
14,00Petto di pollo alla griglia(300g circa) iceberg, pomodoro ciliegino rosso, pomodoro datterino giallo, scaglie di Grana Padano DOP, olio e.v.o.
Burger di manzo
15,00Burger di manzo (250g circa) provola affumicata, valeriana, cipolla rossa di Tropea, cetriolo, patatine*fritte, salsa burger
Tagliata di entrecòte
25,00Entrecòte alla griglia (400g circa), rucola, funghi champignon, pomodoro datterino giallo
Filetto
27,00Filetto di manzo francese alla griglia (300g circa), patate con buccia al forno, salsa bernese, olio e.v.o.
Salads
Pacini
10,00Iceberg, rucola, cetriolo, ananas, foglie di menta, semi di sesamo neri
Trento
10,00Rucola, tonno, cipollina, pomodoro, fagioli cannellini, olive Riviera
San Giuliano
10,00Misticanza, cetriolo, pomodoro datterino giallo, cipolla rossa di Tropea, uova sode, semi di sesamo neri
Duomo
11,00Misticanza, rucola, gherigli di noci, pere, tocchetti di gorgonzola piccante
Manzoni
11,00Valeriana, pomodoro ciliegino rosso, carote, mais, mozzarella di Bufala Campana affumicata (125g circa)
Sant’ Euplio
11,00Iceberg, rucola, radicchio trevigiano, pomodoro ciliegino rosso, mais, mozzarella di Bufala Campana (125g circa)
Umberto
11,00Rucola, Emmenthal, pere, gherigli di noci, scaglie di Grana Padano DOP
Bellini
12,00Iceberg, sedano, valeriana, fagioli cannellini, uova sode, pomodoro ciliegino rosso, mais, scaglie di Grana Padano DOP, semi di sesamo neri
Etnea
13,00Iceberg, pomodoro ciliegino rosso, mozzarella di Bufala Campana (125g circa), prosciutto crudo, scaglie di Grana Padano DOP
Verga
13,00Radicchio trevigiano, funghi champignon, gherigli di noci, bresaola, scaglie di Grana Padano DOP
Every pizza states its dough: Traditional, long-fermented, or Perciasacchi, an ancient Sicilian durum wheat — darker, more fragrant. On almost all of them you can ask to swap.
For allergies and intolerances, talk to us: the kitchen knows what goes into every dough.
Live music supplement € 2.50 per person.
Un tavolo per stasera
La terrazza si riempie presto.
Nelle sere di musica conviene prenotare. Bastano trenta secondi.